Koriandersamen (100 gr)

Koriandersamen für Craft Beer – Zitrusartiges und Würziges Aroma (100 gr)

Entdecken Sie unsere Koriandersamen, ideal zur Aromatisierung Ihres Craft Biers! Mit einem süßen Geschmack und frischen Zitronennoten ist es eine traditionelle Zutat in belgischen Ales, insbesondere Witbier, Bière Blanche, Grand Cru, Tripel und Weihnachtsbieren.

Anwendungsempfehlung: Für ein perfektes Aroma verwenden Sie 15-30 Gramm Koriander auf 23 Liter Würze. Während der letzten 15 Minuten des Kochens hinzufügen, um das volle Aroma zu erhalten.

Warum Koriander für Bier wählen?
Seit der Antike wurden aromatische Kräuter wie Koriander verwendet, um die Haltbarkeit von Bier zu verbessern und sein Aromaprofil zu bereichern. Auch heute ist der Einsatz natürlicher Gewürze unerlässlich, um authentische und charakterstarke Craft Biere zu kreieren.

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Eigenschaften der Koriandersamen:

• Aussehen: Samen
• Zutaten: Koriandersamen; kann Spuren von GERSTE, WEIZEN, HAFER, ROGGEN, DINKEL enthalten.
• Verwendung: 15/30 Gramm auf 23 Liter. Letzte 15 Minuten des Kochens
• Verpackung: 100 gr