Global Yanagi Sashimi-Messer - 27 cm
Descrizione
Professionelle Sashimi Yanagi Bunmei Messer – Japanische Tradition und Absolute Präzision - Klingen 27 cm
Entdecken Sie die authentische Kunst des japanischen Schneidens mit den Sashimi Yanagi Messern – professionelle Werkzeuge, die Präzision, Langlebigkeit und Komfort bieten.
Hergestellt aus rostfreiem Hochkohlenstoffstahl mit Molybdän und Vanadium, garantieren diese Messer eine hervorragende Schnitthaltigkeit und dauerhafte Leistung.
Der traditionelle japanische Griff in Kastanienform aus Naturholz ist ergonomisch und liegt perfekt in der Hand, was optimale Kontrolle beim Schneiden ermöglicht.
Das Yanagi-Messer, einseitig geschliffen, eignet sich ideal zum Schneiden von Fisch und zur Zubereitung von Sushi und liefert mühelos saubere, präzise Schnitte.
Hergestellt in Japan von YOSHIKIN, demselben renommierten Hersteller der bekannten GLOBAL-Messer, verfügen diese Werkzeuge über eine Rockwell-Härte von HRC 56–57.
Made in Japan – Qualität und Tradition für Ihre Küche.
Eigenschaften:
- Marke: Global - YOSHIKIN - Bunmei
- Serie: Sashimi
- Modell: 1804/210
- Kategorie: Küche
- Material: Rostfreier Hochkohlenstoffstahl mit Molybdän und Vanadium, Rockwell-Härte 56–57. Griff aus HONKI-Holz.
- Klingenlänge: 27 cm
- Schliff: Asymmetrisch mit hohem Anschliff
- Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften
- Made in Japan
