Isobarer Gekühlter Edelstahltank 100 liter - 60° Konische  Boden

Isobarer Gekühlter Edelstahltank mit 100 Litern und 60° Konischem Boden

Der isobare, gekühlte Edelstahltank mit 100 Litern Fassungsvermögen und einem 60° geneigten konischen Boden wurde entwickelt, um maximale Zuverlässigkeit bei der Bierfermentation und -lagerung zu gewährleisten. Gleichzeitig erleichtert er die Reifung sowie das Hopfenstopfen (Dry-Hopping). Mit einer Druckbeständigkeit von bis zu 3 bar ist dieser Tank, erhältlich im Polsinelli-Shop, ideal für isobare Fermentationsprozesse, die eine natürliche Karbonisierung des Bieres ermöglichen, ohne Zucker hinzuzufügen, sondern stattdessen das durch die Hefe erzeugte Kohlendioxid nutzen. Er ist die perfekte Wahl für handwerkliche und industrielle Brauereien, die Qualität und Effizienz optimieren möchten.

Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl mit 100 % TIG-Schweißnähten, die mit reinem Argongas abgeschirmt sind, bietet der Tank ein nutzbares Fassungsvermögen von 100 Litern. Der 60° geneigte konische Boden erleichtert die Entleerung und Reinigung. Die thermische Effizienz wird durch ein Kühlmantelsystem gewährleistet, das sowohl den Konus als auch die Tankwände abdeckt und mit Glykolflüssigkeit betrieben wird, um eine präzise Temperaturkontrolle zu ermöglichen.

Der isobare, gekühlte Tank mit 100 Litern ist mit einem Ø350 mm großen, druckfesten oberen Deckel, einer 360° rotierenden CIP-Sprühkugel für vollständige Reinigung und einem speziellen Karbonisierungsanschluss ausgestattet, um den Prozess optimal zu steuern. Mit kompakten Abmessungen von 620 mm Durchmesser und 1700 mm Höhe ist der Tank für eine Vielzahl industrieller Konfigurationen geeignet. Darüber hinaus sorgen vier höhen- und neigungsverstellbare Standfüße für Stabilität und Flexibilität bei der Positionierung.

Der isobare, gekühlte Tank mit 100 Litern umfasst:

• Druckfester Ø350 mm oberer Deckel
• 360° rotierende CIP-Sprühkugel mit Doppelanschluss (Clamp) oben
• CIP-Arm mit Vierwegeanschluss und Absperrklappe
• Mechanisches Sicherheitsventil (PVRV): 3 bar/45 psi oben
• Probenahmeventil
• Hydraulisches Manometer am CIP-Arm
• Teilentleerung am Konus mit rotierendem Zapfarm und Absperrklappe (Clamp-Anschluss)
• Vollständige Entleerung mit Absperrklappe (Clamp-Anschluss)
• Eingeschweißtes Thermoelement für hochpräzise Temperaturfühler
• Ein- und Auslassanschlüsse für Glykolwasser, 3/4" F
• 4 höhen- und neigungsverstellbare Standfüße
• Druckregelventil: 0,2-3,2 bar
• Sanitäre Füllstandsanzeige mit Ventilen
• Karbonisierungsanschluss mit poröser Kerze

Technische Daten:

• Fassungsvermögen: 100 Liter (Gesamtkapazität: 165 Liter)
• Material: Edelstahl AISI 304
• Innere Wandstärke: 3 mm, vollständig geschweißt
• Äußere Wandstärke: 2 mm, vollständig geschweißt
• Schweißnähte: 100 % TIG, mit reinem Argongas abgeschirmt
• Innenausführung: Sanitäre 2B-Oberfläche, gebeizt und passiviert
• Außenfinish: Gebürstetes Ölfinish
• Innen poliert auf Hochglanz
• Isolierung: 80 mm Polyurethan mit niedriger Wärmeleitfähigkeit
• Kühlung: Glykolflüssigkeit
• Kühlmantel: Auf Konus und Wänden
• Arbeitsdruck des Kühlmantels: < 2 bar/30 psi
• Arbeitsdruck des Tanks: ≤ 3 bar/45 psi
• Gewölbte und polierte obere Abdeckung
• Konischer Boden: 60°
• Zylinderhöhe: 610 mm
• Innendurchmesser des Zylinders: 500 mm
• Gesamtmaße: Ø620 x 1700h mm