Kullenschliff-Edelstahlmesser für Lachs - 28 cm

Edelstahlmesser mit Kullenschliff – Präzise, Reibungslose Schnitte

Das Edelstahl-Lachsmesser, erhältlich bei Polsinelli, ist ein professionelles Werkzeug, das für saubere und gleichmäßige Schnitte bei empfindlichen Fischsorten wie Lachs entwickelt wurde. Als Teil der Supra-Linie von Ambrogio Sanelli kombiniert es Präzision, Widerstandsfähigkeit und hohen Benutzerkomfort, was es ideal für Köche, Gastronomieprofis und Hobbyköche macht.

Die 28 cm lange Kullenschliff-Klinge, gefertigt aus speziell mit Stickstoff behandeltem Edelstahl NITRO-B (1.4916), reduziert die Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln, wodurch dünne und makellose Scheiben ermöglicht werden. Der ergonomische SEBS-Griff, mit einer rutschfesten und abriebfesten Oberfläche, enthält einen antibakteriellen Zusatzstoff, der höchste Sicherheit und Komfort bei der Handhabung bietet, selbst bei den feinsten Schnitten.

Sterilisierbar, korrosionsbeständig und hitzebeständig, entspricht dieses Messer den geltenden Hygienevorschriften und bietet eine zuverlässige und professionelle Lösung für alle, die ein hochwertiges und langlebiges Werkzeug suchen.

Eigenschaften:

• Linie: Supra
• Kategorie: Küche
• Halbpolierte Kullenschliff-Klinge aus Edelstahl NITRO-B (1.4916)
• Klingenlänge: 28 cm
• Endschliff mit lasergeprüfter Profilkontrolle
• SEBS-Griff mit professioneller rutschfester Oberfläche
• Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften