Professioneller Dörrautomat Biosec Pro mit 12 Einschüben

Biosec Pro 12 Einschübe: Fortschrittliche Technologie für gleichmäßiges und kontrolliertes Trocknen

Der Biosec Pro 12 Einschübe, erhältlich im Polsinelli-Shop, ist der hochmoderne professionelle Dörrautomat, entwickelt von Tauro, einem führenden Unternehmen im Bereich der Lebensmittelkonservierung. Hergestellt aus MOCA-zertifiziertem AISI 304 Edelstahl, gewährleistet er eine homogene, effiziente und sichere Trocknung, wobei die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel erhalten bleiben. Entwickelt für Lebensmittelprofis, bietet der Biosec Pro höchste Leistung, Vielseitigkeit und eine fortschrittliche Steuerung des Trocknungsprozesses.

Fortschrittliche Technologie für perfekte Trocknung – Dank seiner automatischen und anpassbaren Programme ermöglicht der Biosec Pro eine präzise Steuerung von Temperatur, Dauer, Luftfeuchtigkeit und Belüftung, um optimale Ergebnisse für jede Art von Lebensmittel zu erzielen. Das farbige Touchscreen-Display bietet eine intuitive und benutzerfreundliche Oberfläche, die die Einstellung der Trocknungsparameter erleichtert. Zu den fortschrittlichen Funktionen gehören: Integrierter Feuchtigkeitssensor für eine konstante Kontrolle des Trocknungsprozesses; SMART-DRY-System, das den Prozess automatisch optimiert und den Energieverbrauch reduziert; Intelligente Luftzirkulationssteuerung, die eine gleichmäßige Trocknung gewährleistet

Energieeffizienz und Umweltfreundlichkeit – Dank seiner isolierten Struktur und der Verwendung von hochwertigen Materialien ist der Biosec Pro ein äußerst energieeffizienter Dörrautomat, der den Energieverbrauch minimiert. Die 4 Ventilatoren sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch der Prozess beschleunigt wird, ohne die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen. Der Luftfilter für Ein- und Auslass gewährleistet eine hygienische, kontaminationsfreie Trocknung, ideal für die Lebensmittelverarbeitung.

Qualität, Zuverlässigkeit, Made in Italy – Jedes Detail des Biosec Pro wurde entwickelt, um die höchsten Standards der Lebensmittelindustrie zu erfüllen. Handgefertigt in Italien, besteht dieser Dörrautomat aus AISI 304 Edelstahl, der Langlebigkeit, Widerstandsfähigkeit und Lebensmittelsicherheit garantiert.

Der Biosec Pro 12 Einschübe ist die ideale Wahl für Lebensmittellabore, Restaurants, landwirtschaftliche Betriebe und Lebensmittelprofis, die ein effizientes, innovatives und zertifiziertes Trocknungssystem benötigen. Dank seiner fortschrittlichen Technologie, hochwertigen Materialien und einfachen Bedienung bietet er erstklassige Leistung und optimale Lebensmittelkonservierung.

Technische Daten – Biosec Pro Dörrautomat:

• Material: MOCA-zertifizierter AISI 304 Edelstahl
• Außenmaße (BxHxT): 650 x 560 x 900 mm
• Isolierte Struktur
• Leergewicht: ca. 62 kg
• Anzahl der Einschübe: 12
• Einzelne Einschubgröße: 400 x 600 x 150 mm
• Gesamtnutzfläche: 3 m²
• Maximale Kapazität: ca. 35 kg
• Doppelt verglaste Tür für bessere Isolierung
• Einphasenmotor: 2 kW
• Betriebstemperatur: bis zu 70°C
• Stromversorgung: 220-240 V - 50/60 Hz
• Made in Italy

Funktionen und Ausstattung:

• Farbiger Touchscreen zur präzisen Einstellung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung und Endtrocknung
• 8 individuell anpassbare Programme
• Integrierter Feuchtigkeitssensor
• Automatische Steuerung der internen Luftzirkulation und Feuchtigkeitsabfuhr
• 4 Ventilatoren für eine gleichmäßige Luftströmung
• Luftfilter für Ein- und Auslass
• Abnehmbarer Ansaugluftfilter

Inklusive Zubehör:

• SMART-DRY-System: Optimierung des Trocknungsprozesses und Energieeinsparung
• Blatt-Haltegestell-Set
• 12 Antihaft-DRYSILK-Blätter

Maximale Kapazität für Frischprodukt:

• Tomaten (z. B. San Marzano): 35 kg
• Obst in Scheiben (ca. 5–7 mm dick): 20 kg
• Pilze in Scheiben (ca. 5 mm dick): 15 kg
• Heilkräuter (z. B. Rosmarin): 8 kg