Cowboy Rub (600 g) - Gewürzmischung für rotes Fleisch

Cowboy Rub (600 g): Die Zuckerfreie Mischung für Intensiv Aromatisiertes Rotes Fleisch

Cowboy Rub ist die perfekte Wahl für alle, die das natürliche Umami von rotem Fleisch maximal zur Geltung bringen möchten. Diese würzige, zuckerfreie Mischung ist für direkte Hochtemperaturgarmethoden entwickelt, bei denen sie ein authentisches und intensives Aroma entfaltet. Bei Kontakt mit der starken Hitze von Grill oder Glut treten die Aromen von geröstetem Kaffee, der kräftige Charakter von Pfeffer und die Aromatik von Knoblauch besonders hervor und bilden eine köstliche, unwiderstehliche Kruste.

Die optimale Zubereitung, wie sie von den Pitmastern von BBQ King empfohlen wird, besteht darin, das Fleisch gründlich mit Küchenpapier zu trocknen, es leicht mit Pflanzenöl zu bestreichen und dann gleichmäßig mit Cowboy Rub zu bestreuen. So haften die Gewürze perfekt auf der Oberfläche und jedes Stück Fleisch wird zu einer Explosion von intensiven und authentischen Aromen – ganz ohne Risiko von Zuckerverbrennungen.

Eigenschaften:

• 100 % italienisch
• 100 % natürlich
• Zutaten: gerösteter Kaffee, Pfeffer, Knoblauch
• Ideal für: Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln
• Garmethoden: Sous-vide, Barbecue, Grill
• Verpackung: 600 g