Нож для сашими тако Global G15R из нержавеющей стали - 30 см

Нож Tako Global G-15R для правшей: идеальный нож для сашими, суши и нарезки тончайшими ломтиками.

Нож Global G-15R — это традиционный японский нож для сашими из осьминога, специально разработанный для правшей. Это профессиональный инструмент, но он также подходит для домашнего использования, идеально подходящий для очень тонких и точных нарезок сырой рыбы для сашими и суши. Лезвие длиной 30 см позволяет делать длинные непрерывные разрезы одним движением, сохраняя текстуру и качество продукта.

Благодаря заточенной форме и односторонней заточке, нож G-15R позволяет получать равномерные и безупречные ломтики даже из мяса, птицы, жаркого и ветчины. Общая длина ножа составляет 43 см, что делает его сбалансированным и точным инструментом даже для самых деликатных задач. Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-15R гарантирует высокую коррозионную стойкость и долговечность заточки. Ручная заточка обеспечивает стабильную работу даже после интенсивного использования.

Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и заполненная песком для обеспечения идеального баланса, отличается легкостью и удобным захватом. отсутствие соединений между лезвием и рукояткой Улучшает гигиену и облегчает уборку.

Нож Global G-15R, доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, — идеальный выбор для тех, кто ищет высококачественный нож для сашими из жареного козла, идеально подходящий для профессиональной работы с рыбой и мясом, нарезанными с высочайшей точностью.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: Tako Sashimi G-15R (для правшей)
• Категория: кухня, многоцелевой
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 30 см
• Общая длина: 43 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.