Конический ферментер для комбучи из нержавеющей стали объемом 300 л, температура 60°C.

Конический ферментер для комбучи из нержавеющей стали объемом 300 л, температура 60°C.

Идеально подходит для приготовления комбучи и других ферментированных напитков, так как специально разработан для процесса ферментации. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 (пищевой класс 18/10), соответствует всем нормам безопасности пищевых продуктов. Оснащен двумя шаровыми клапанами из нержавеющей стали: один диаметром 1 дюйм для полного слива, а другой диаметром 1/2 дюйма, приподнятый над дном, для удаления жидкости без осадка. Конический ствол с углом 60° облегчает удаление дрожжей и осадка, оседающего на дне конуса, что позволяет лучше очистить продукт, избегая переливания, которое может привести к загрязнению и относительному изменению бактериальной флоры.
Сварка методом TIG обеспечивает эффективную очистку и дезинфекцию.
Дышащая крышка состоит из ободка из нержавеющей стали, опирающегося на прокладку из пищевого силикона, а в центре находится дышащий хлопковый слой, обеспечивающий надлежащую оксигенацию и последующее подкисление продукта. Вся крышка крепится с помощью винтов-барашков и кронштейнов из нержавеющей стали.
Отличная устойчивость благодаря съемной подставке из нержавеющей стали.

Стандартная комплектация:

• Крышка из высокопрочной нержавеющей стали с дышащим хлопком.
  
• Съемная и легко дезинфицируемая силиконовая прокладка пищевого качества.
  
• 6 крючков из нержавеющей стали для удержания крышки.
  
• Сварные бревна из нержавеющей стали
  
• Сливной клапан 1" x 3/4"
• Клапан отбора проб 1/2" x 3/4"
• Нет. 1 держатель для шланга из нержавеющей стали, поворотное соединение 3/4" x Ø 20
  
• Коническое дно под углом 60°
  
• Встроенная подставка
  
• Жидкокристаллический термометр
  
• Отделка: цветочный узор снаружи, зеркальная полировка внутри.

Размеры:

• Высота виролы: 850 мм
• Высота Вирола плюс Коническое дно: 1390 мм
• Диаметр резервуара: 620 мм
• Габаритные размеры: 650x650x1790 мм (высота)