Envasadora al vacío Jolly
Descrizione
Envasadora al vacío Jolly
La envasadora al vacío profesional Jolly es un equipo diseñado para la extracción completa del aire para el envasado y la conservación prolongada de alimentos, permitiendo mantener inalterados el sabor, el aroma, el color y las diferentes propiedades nutricionales. Diseñada para un funcionamiento manual, permite prolongar la vida útil del motor con una potencia de 400 vatios. La barra de sellado de 33 centímetros garantiza un sellado perfecto de los formatos de bolsas más comunes. La máquina de vacío Jolly ofrece un tiempo de trabajo ajustable gracias a un temporizador que se puede configurar según el tamaño de las bolsas y un vacuómetro analógico que, mediante una aguja, indica al operador el momento ideal para el sellado. La envasadora alimentaria Jolly cuenta con una estructura de plástico con unas dimensiones de 370x300 mm, 160 mm de altura y un peso de 5 kg.
Características:
- estructura de plástico
- vacuómetro analógico
- tiempo de sellado ajustable
- depósito de recogida de líquidos
- bomba de vacío en seco
- barra de sellado: 330 mm
- Potencia: 400 W
- Peso: 5 kg
- Dimensiones totales: 370 x 300 x 160h mm
ENVASES DE VACÍO
Se trata de extraer el aire de un recipiente o bolsa, para preservar el contenido de los efectos nocivos del oxígeno, como la oxidación o el desarrollo de moho y bacterias.
Para que el vacío sea eficaz y se mantenga en el tiempo, el recipiente y la bolsa deben estar correctamente sellados.
ALMACENAMIENTO VACÍO
Todos los objetos, en contacto con el aire, sufren cambios; estos cambios son especialmente evidentes en los alimentos. El aire y la humedad provocan la aparición de moho y microorganismos en los alimentos, la pérdida de sabor y aroma, y cambios de color. Los sistemas de conservación (como la refrigeración, la ultracongelación, el secado, etc.) que utilizan condiciones especiales de humedad y temperatura están diseñados para mitigar y evitar estos cambios. El envasado al vacío, gracias a la extracción de aire, prolonga considerablemente la vida útil de los alimentos, tanto frescos como en conserva, hasta cuatro veces más que en condiciones normales. El envasado al vacío también permite mantener inalterados el sabor, el aroma, el color y las cualidades nutricionales de los alimentos.
