Rovere a scaglie Nobile Intense (1 kg)

Aroma:caffé, tostato, cioccolato.

Tessitura: Volume.

Dosi: fino a 6 g/L

Tempo di contatto: 3 a 4 mesi.

Il dosaggio deve essere definito razionalmente in funzione delle caratteristiche del vino e dell’obiettivo che si vuole raggiungere.

Il tempo di contatto è definito in base alla degustazione.

 

Regolamentazione: riferirsi alla vigente regolamentazione relativa all’utilizzo enologico dei frammenti di legno di quercia.

Modalità di conservazione: non a contatto con il suolo, nell’imballo originale integro, a temperatura moderata (5 - 25°C), in locali ventilati al riparo da umidità ed odori. Prodotto sensibile agli inquinanti atmosferici.