Pentola inox di GRANT lt. 50

Categoria: Fornello a Gas
Codice prodotto: ABP0237
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Descrizione

Pentola inox di GRANT lt. 50 a controllo manuale

Questa pentola viene utilizzata in impianti dove la movimentazione del mosto durante la fase di filtraggio/sparge avviene tramite  l'utilizzo di una pompa.

L'utilizzo di una pompa per svuotare la pentola di mash può portare ad un eccessiva compattazione delle trebbie.
Il risultato dato da tale situazione è un filtraggio poco efficiente o addirittura possiamo trovarci di fronte ad un blocco del flusso dell'acqua che ha il compito di sciacquare le trebbie.

Per evitare ciò è indispensabile usare una pentola di Grant che ha il compito di accumulare il mosto a caduta, successivamente questo verrà trasferito nella pentola di boil tramite pompa.

Andremo quindi a migliorare la resa grazie ad un filtraggio "naturale",

La pentola è composta da due valvole DIN 25 in acciaio inox queste ci danno la possibilità di regolare il flusso in entrata ed uscita in maniera manuale agendo direttamente sulle valvole e sull'elettropompa.

La valvola in entrata posta sul fondo permette al mosto di arrivare nella pentola senza ossigenare, quindi senza rischio di ossidare il prodotto. La valvola in uscita è collegata alla pompa che trasferirà il liquido nella pentola di boil.
Nella versione elettronica il funzionamento dell'elettropompa è azionato da un sensore evitando così la presenza di un operatore addetto al controllo del flusso.