Malto d'orzo caramellato Caraamber (1 kg)
Descrizione
Malto in grani caramellato Cara Amber da 1 kg
Cara Amber è un malto d’orzo caramellato di colore rosso ambrato, particolarmente utilizzato nella produzione delle birre Brown Ale, lager, Irish Red Ale e Bock.
Venduto in una pratica confezione da 1 kg nello shop online di Polsinelli, il malto d’orzo Cara Amber è ideale per soddisfare le esigenze dei birrifici artigianali e quelle degli homebrewers. La qualità del prodotto è garantita dall’azienda che lo produce, la Weyermann Special Malt, una delle malterie più famose al mondo, che vanta una gamma di malti in grani per birrificazione unici al mondo, ritenuti insostituibili con altri marchi, che consentono di ottenere risultati di alto livello.
Cara Amber si colloca tra i malti speciali e può essere utilizzato con un dosaggio pari al 20%, consente di dare corpo alla birra e di ottenere un miglioramento nella stabilità del gusto, bilanciandone inoltre il sapore.
Caratteristiche:
- Impiego: Birre Lager e Ale ambrate, birre rosse e scure
- Malto d’orzo caramellato
- Ingredienti:orzo; può’ contenere tracce di farro, avena, frumento, segale.
- Colore/EBC: 60-80
- Dosaggio: fino al 20%
- Aroma: lievi note di caramello
- Effetto: stabilità del gusto, bilanciamento sapore
- Confezione: 1 kg