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Luppolo Northern Brewer (100 g)

Categoria: Luppoli
Codice prodotto: MBP0064
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Descrizione

Northern Brewer Luppolo

Nato in Inghilterra degli anni ‘30 dall’incrocio tra il Canterbury Golding e il Brewer’s Gold, il luppolo Northern Brewer disponibile in vendita in confezione da 100 grammi è oggi una delle varietà più diffuse in Germania, Belgio e Stati Uniti. Il Northern Brewer è un luppolo dall’alta capacità amaricante, con una percentuale di alpha acidi compresa tra il 7 e il 10%. Viene utilizzato anche come aromatizzante, per via del suo caratteristico profumo balsamico, con note di menta e cedro. Oggi il luppolo per birra Northern Brewer viene impiegato specialmente per produrre stili di birra tipicamente continentali e americani, come lager, pils, wheat e bock. L’ingrediente è disponibile su Polsinelli Enologia in busta di alluminio da 100 grammi, termosaldata e sottovuoto.

Caratteristiche del Northern Brewer da 100 grammi

 

  • Confezione : 100 gr. sottovuoto in busta in alluminio termosaldata
  • Ingredienti: luppolo; può contenere tracce di avena, farro, frumento, orzo, segale
  • Nazione di provenienza: Germania
  • Alpha Acidi: 6% - 10%
  • Utilizzo: Aroma e Amaro
  • Stili di birra: Lager, Pils, Wheat, Bock
  • Sostituti: Perle, Columbus, Chinook

 

Avvertenze: La percentuale di Alpha acidi e Beta acidi può cambiare tra lotti differenti e quindi discostare dal valore indicato in questa tabella.

Descrizione tecnica

100 Gr. - Pellets T90

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