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Lievito secco Lallemand Munich Classic (11 g)

Categoria: Lieviti
Codice prodotto: MBP0245
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Descrizione

Lievito secco per birra Lallemand Munich Classic (11 gr)

Lievito ad alta fermentazione ideale per stili di birre Bavaresi. Rilascia profumo speziato ed estero tipico delle birre tedesche. Lievito di facile utilizzo da utilizzare in variazioni di ricette e modalità di fermentazione, risultando una scelta ottimale per una serie di tipologie di birra di Frumento.

Caratteristiche:

  • Stili di birra: Bavaresi, Frumento
  • Aroma: Fruttato, Speziato, Esteri
  • Attenuazione: Medio/ Alta
  • Temperatura di fermentazione: 17 - 22°C (63 - 72°F)
  • Flocculazione: Bassa
  • Alcool tolleranza: 9% ABV
  • Tasso di inoculo: 50-100g/Hl per raggiungere un minimo di 2,5-5 milioni di cellule/ml
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