Fritti & fritture

Codice: LTP0053
Marca: Polsinelli
€ 4,90
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Descrizione

Fritti & fritture

Crocchette, arancini, cotolette, fritture di pesce, fiori fritti e frittelle... Irrinunciabili piatti della tradizione o peccati di gola, tante ricette per tutte le occasioni e molte indicazioni sulle tecniche, gli attrezzi e soprattutto i piccoli accorgimenti per un fritto sempre croccante e gustoso.

  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 13.5x19cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844033774
  • Data di pubblicazione: 2009
  • Prima edizione: 2005, 2007

 

Descrizione tecnica

fritti peccati di gola

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