Verdicchio (10 pièces)

Référence: BAP0090.10
Marque: Polsinelli
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Description

REVENDEUR AGRÉÉ

Barbatella Verdicchio (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible en ce moment)

Cépage d'origine très ancienne, déjà connu à l'époque romaine, il est principalement cultivé dans la région des Marches et sporadiquement dans les régions voisines. Comme le Trebbiano di Soave ou le Lugana, il est répandu dans la région du lac de Garde et dans les provinces de Vérone et de Brescia.

  • Caractéristiques ampélographiques : la variété est relativement homogène ; les caractéristiques différentielles concernent la vigueur et la position des bourgeons à fruits, la forme de la grappe et la couleur de la baie. Il est identique au Trebbiano di Soave. Bourgeon à l'apex élargi, cotonneux, vert blanchâtre avec des nuances rosées sur les bords. Les feuilles sont de taille moyenne, pentagonales, trilogues ou quinquelobées, légèrement ondulées, vert foncé, avec une face inférieure cotonneuse. Sinus pétiolaire en forme de lyre fermée dont les bords se recouvrent parfois. Grappe : moyenne, compacte ou semi-compacte, conique, ailée. Baie : moyenne, ronde, de couleur vert jaunâtre ; peau ferme, légèrement pruineuse ; pulpe juteuse à la saveur simple et sucrée.
  • Exigences culturales : vigne vigoureuse au port semi-érigé. Pousse robuste avec des entre-nœuds moyens. Préfère les sols argileux et les zones de collines bien exposées et aérées pour une maturation saine et complète des raisins.
  • Culture et taille : préfère les formes moyennes de culture et les tailles longues. Il lui est difficile de s'adapter à des formes de mécanisation complète en raison de la délicatesse des raisins. Les formes traditionnelles en espalier sont recommandées, avec un verdissement approprié pour éviter les attaques de cryptogames sur les grappes.
  • Temps de germination : moyen - tardif.
  • Temps de maturation : moyennement tardif.
  • Production : bonne et relativement constante.
  • Sensibilité aux maladies et à l'adversité : faible résistance aux cryptogames et en particulier à l'oïdium et au botrytis. Bonne résistance au froid tardif, moins au froid hivernal.
  • Potentiel œnologique : donne un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, agréablement amer, au corps svelte, vif, au goût sec et à l'arôme subtil et délicat. Doté d'une bonne structure et d'une bonne acidité, il convient également à un vieillissement court.

SUPERFICIE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES 3,863 3,831 3,919 3,714 2,300

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.

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