Tonneau en chêne 500 L regéneré avec trappe de vidange inox
Description
Barrique en chêne 500 L regénerée avec trappe de vidange inox
Régénéré extérieurement et intérieurement avec oxygénation et enrichissement des tanins.
En plus d'être extraits du raisin pendant la fermentation, les tanins se trouvent également dans le bois, de sorte que le vin acquiert les arômes pendant son séjour dans les fûts ou les barriques.
Les tanins donnent au vin sa couleur et lui confèrent ses délicates teintes rosées en proportion de la charge de grenat.
Une autre fonction des tanins est celle de conservateur, en effet ils agissent également comme antibactérien, protégeant le vin et assurant sa longévité.
Caractéristiques:
- Dimensions:
Longueur 110 cm
Ø 95 cm
- Raccordement de la porte: 1"
- Dimensions de la porte: mm 267x186
- Bouchon en liège inclus
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Mode d'emploi:
Après avoir lavé le tonneau, assurez-vous qu'il sèche bien et qu'il n'y a pas de résidus d'humidité. Puis sulfuriser avec 5/10 g/hl.
Si le tonneau ne doit pas être utilisé immédiatement, ou en tout cas pas avant plusieurs semaines ou mois, enveloppez-le dans un film plastique et placez-le dans une pièce ayant une bonne hygrométrie:
- bonne hygrométrie (75% - 80%)
- pas de courants d'air
- faible luminosité
- Couvrez-vous avec un tissu et évitez les rayons UV.
On peut boucher avec:
PRODUIT ADAPTÉ AU CONTACT AVEC LES VINS ET SPIRITUEUX
Fût avec film transparent, prêt à être emballé et expédié
La production des tonneaux est artisanale, donc les mesures sont indicatives
