Tonneau en chêne régénéré L 225 avec trappe

Tonneau en chêne régénéré L 225 avec trappe

Régénéré extérieurement et intérieurement avec oxygénation et enrichissement des tanins.

En plus d'être extraits du raisin pendant la fermentation, les tanins se trouvent également dans le bois, de sorte que le vin acquiert les arômes pendant son séjour dans les fûts ou les barriques.

Les tanins donnent au vin sa couleur et lui confèrent ses délicates teintes rosées en proportion de la charge de grenat.

Une autre fonction des tanins est celle de conservateur, en effet ils agissent également comme des antibactériens protégeant le vin et assurant sa longévité.

• Dimensions: Longueur cm 95; Ø cm 70; Poids 40 Kg

Fût avec film transparent, prêt à être emballé et expédié.

Après avoir lavé le tonneau, assurez-vous qu'il sèche complètement et qu'il n'y a pas de taux d'humidité résiduel. Puis sulfuriser avec 5/10 g/hl.

Si le fût ne doit pas être utilisé immédiatement, ou en tout cas pas avant plusieurs semaines ou mois, il doit être enveloppé dans un film plastique et placé dans une pièce où l'on peut trouver de l'eau.

• bonne hygrométrie (75% - 80%)
• pas de courants d'air
• faible luminosité
• Couvrez-vous avec un tissu et évitez les rayons UV.

PRODUIT ADAPTÉ AU CONTACT AVEC LES VINS ET SPIRITUEUX.