Moscato di Terracina (25 pièces)

REVENDEUR AGRÉÉ

MOSCATO DI TERRACINA (25 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible en ce moment)

Cépage probablement d'origine syrienne, peut-être introduit en Italie depuis la Grèce au Moyen-Âge par les Vénitiens, puis répandu dans la région du Triveneto. Également connu sous le nom de Moscato Sirio et en Europe centrale sous le nom de Gelber Muskateller.

• Caractéristiques ampélographiques : la variété est assez homogène, avec des différences importantes de productivité et de vigueur. Germe avec un sommet très petit, élargi, duveteux, vert blanchâtre. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies, parfois entières avec un sinus pétiolaire U-V. Dessous glabre. Dents irrégulières, légèrement prononcées. Grappe : moyenne-grande, pyramidale avec 1 ou 2 ailes, clairsemée. Baie : taille moyenne, sphéroïdale ; peau épaisse, jaune foncé ; pulpe légèrement croquante au goût de muscat.
• Aptitudes viticoles : vigne à forte vigueur, végétation érigée et sarments robustes à longs entre-nœuds. Elle exige des sols légèrement calcaires de consistance moyenne, vallonnés, également riches en squelette, et des milieux ventilés.
• Culture et taille : préfère les tailles longues et les systèmes de formation en pergola ou en espalier tels que Guyot, Sylvoz et Casarsa.
• Temps de germination : moyen.
• Durée de maturation : moyenne-précoce.
• Production : bonne et constante.
• Sensibilité à la maladie et à l'adversité : sensible à l'excoriation et à la carence en fer et en magnésium. Bonne tolérance au botrytis et au froid hivernal.
• Potentiel œnologique : il est possible d'obtenir des vins dorés légers avec un agréable arôme muscaté plus prononcé que dans le Muscat Blanc. On peut faire des vins de raisins secs, mais l'utilisation la plus répandue est celle du vin mousseux doux.

Clones en multiplication : Moscato Giallo R1, VCR 5, VCR 1 0 0, VCR 1 0 2, ISV-V13.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES - 482 179 250 138

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.