Merlot (10 pièces)

Référence: BAP0051.10
Marque: Polsinelli
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Frais de port: € 19,67
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Description

REVENDEUR AGRÉÉ

Barbatella Merlot (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible à ce moment-là)

C'est le cépage le plus cultivé en France (117 354 hectares en 2006) ; introduit en Italie en 1880, il s'est répandu d'abord dans les Tre Venezie, puis également dans les régions plus méridionales de l'Italie.

  • Ampélographie : la variété est assez peu homogène ; les biotypes qui la composent diffèrent les uns des autres en termes de fertilité et de forme des grappes. Germe avec un sommet élargi, duveteux, vert blanchâtre. Les feuilles sont de taille moyenne, pentagonales, quinquelobées, ondulées, cloquées, vertes mais pas vert foncé, relativement tomenteuses même sur la face inférieure. Sinus pétiolaire en forme de U. Grappe : moyenne, pyramidale, ailée, plus ou moins clairsemée, avec un pédoncule vert plus ou moins rosé. Baie : moyenne, ronde, de couleur bleu-violet ; peau de consistance moyenne, pruineuse ; chair juteuse, sucrée, au goût herbacé plus ou moins intense.
  • Exigences culturales : vigne modérément vigoureuse avec un port semi-érigé ; pousses à entre-nœuds courts avec une végétation globalement équilibrée. S'adapte à différents types de terrains et de climats, à l'exclusion de ceux qui sont excessivement chauds et secs s'ils ne sont pas soutenus par une irrigation fréquente.
  • Culture et taille : s'adapte à différentes formes de culture et de taille ; peut donc être cultivé facilement même dans des formes libres entièrement mécanisables, en préférant une taille moyenne avec 4-5 bourgeons ou une taille longue (8-10 bourgeons).
  • Temps de germination : moyen.
  • Temps de mûrissement : moyen.
  • Production : abondante et constante ; avec le même nombre de bourgeons, elle est plus productive dans les systèmes de taille longue que dans les systèmes de taille courte.
  • Sensibilité aux maladies et à l'adversité : mauvaise, sensible au mildiou de la vigne et à la pourriture aigre. Assez sensible au froid hivernal.
  • Potentiel œnologique : donne des vins d'une certaine finesse et typicité, avec une couleur rouge rubis assez intense et une saveur caractéristique légèrement herbacée, alcoolisée, fruitée, aromatique, avec une acidité tendanciellement faible. Dans les zones de collines bien exposées au nord, on obtient un excellent vin fin, même si ce n'est pas pour un grand vieillissement. Un mélange ou un assemblage avec des cabernets peut compléter sa qualité.

Clones en multiplication: Merlot R3, R12, R18, VCR1, VCR13, VCR101, VCR103, VCR488, VCR489, VCR490, VCR494, ISVFV2, ISVFV4, ISVFV5, ISVFV6, ERSAFVG350, ERSAFVG351, ERSAFVG352, ERSAFVG353 ; clones français : Inra-Entav 181, 184, 343, 347, 348, 447, 519.
Clones prochainement soumis à l'agrément: Merlot VCR27, VCR28, VCR36, VCR37.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES 53.158 48.176 31.872 25.615 23.141

SUPERFICIE CULTIVÉE EN FRANCE
ANNÉE 1968 1979 1988 2000 2006
HECTARES 25,124 38,391 60,007 90,059 117,354

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.

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