Malvasia Nera (10 pièces)

REVENDEUR AGRÉÉ 

MALVASIA NOIR (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Le porte-greffe disponible à ce moment-là sera envoyé)

Raisin au goût simple. Cultivé principalement dans les Pouilles, dans les provinces de Lecce, Taranto et Brindisi.

• Caractéristiques ampélographiques: la variété est assez homogène, les caractères différentiels se rapportent souvent (à tort) à d'autres variétés de Malvoisie; à l'intérieur de la variété, les biotypes ne présentent que des différences dans la forme des grappes. Germe à l'apex élargi, cotonneux, blanc jaunâtre avec des nuances rosées. Feuilles grandes, pentagonales, quinquelobées, à limbe épais, vert foncé, lisses, très peu de tomentum. Sinus pétiolaire avec lyre fermée. Page inférieure arachnoïde. Grappe de taille moyenne, semi-compacte, tronconique avec des ailes à peine perceptibles. Baie de taille moyenne à détachement assez facile, sphéroïde bleu foncé; peau pruineuse, fine; pulpe charnue, saveur simple.
• Aptitudes culturales: vigne moyennement vigoureuse à végétation dressée; rameau robuste et ramifié, entre-nœuds moyennement courts, végétation luxuriante. Préfère les sols à texture moyenne, même fertiles, à condition qu'ils ne soient pas excessivement calcaires, et les environnements chauds et secs.
• Culture et taille: demande des formes de culture assez étendues et des tailles de longueur moyenne, s'adaptant également aux tailles courtes. Il s'adapte également sans difficulté aux formes entièrement mécanisées.
• Sensibilité aux maladies et à l'adversité: normale, sensible uniquement à l'oïdium.
• Potentiel œnologique: donne un vin rouge rubis pas trop profond, acidité totale faible, teneur en alcool très élevée, vineux, arôme agréable et caractéristique, sec, discret, corsé, velouté. Il est vinifié avec du Negro Amaro et souvent sans marc pour obtenir des vins rosés très agréables, fruités et savoureux.
• Temps de germination: moyen
• Temps de mûrissement: moyen

Clones en multiplication: Malvasia Nera UBA69E, UBA70A

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE           1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES     6215 9114 6952 5592 2000

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.