Malt d'orge acidulé 1 kg
Référence: MBP0146
Marque: Polsinelli
€ 4,45
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Description
Malt d'orge acidulé (1 kg)
Caractéristiques:
- Couleur/EBC: 3.0-6.0
- Dosage: jusqu'à 5%.
- Effet: abaissement du pH du moût, donc
- amélioration du brassage
- intensification de la fermentation et couleur plus claire des bières pilsner
- amélioration de la stabilité organoleptique
- un goût plus rond
- adoucissement de l'eau dure
Utilisez:
- Bières Pilsner
- bières légères
- bières de comptoir
- bières ale
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