Greco di Tufo (10 pièces)

REVENDEUR AGRÉÉ

GRECO DI TUFO (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible en ce moment)

Cépage probablement originaire de Grèce. Cultivé principalement dans les provinces d'Avellino et de Benevento et communément appelé Greco di Tufo.

• Caractéristiques ampélographiques: Extrémité du bourgeon globulaire, cotonneuse, vert blanchâtre avec des bords jaunâtres. Les feuilles sont de taille moyenne, orbiculaires, trilobées ou pentalobées. Sinus pétiolaire ouvert en forme de U. Rabat légèrement cannelé avec lobes tournants. Glabre sur la face supérieure, arachnoïde avec des floches de poils sur la face inférieure. Grappe: petite ou moyenne, compacte, de forme conique avec une aile très développée au point de former une double grappe. Baie de petite taille, sphéroïdale, avec une peau moyennement pruineuse, fine et tendre, de couleur gris jaunâtre couverte de taches brunâtres.
• Conditions de culture: vigne de vigueur moyenne avec une végétation érigée. Il s'adapte aux sols profonds, meubles et frais d'origine volcanique. Dans les sols riches en carbonate de calcium, il donne des vins d'une plus grande finesse.
• Culture et taille: Étant une vigne d'une certaine vigueur et avec de longs entre-nœuds, elle préfère une taille longue et riche. Parmi les formes d'espalier, le Guyot est préféré. Une taille verte et une ligature répétées sont nécessaires.
• Temps de germination: précoce.
• Temps de mûrissement: moyen.
• Production: Bonne production. Pour obtenir des vins d'une certaine valeur, il est conseillé de limiter la production.
• Sensibilité aux maladies et à l'adversité: peu sensible au mildiou et à l'oïdium, alors qu'en automne pluvieux, elle craint le botrytis.
• Potentiel œnologique: vin de couleur jaune doré, agréable, aux parfums floraux intenses, légèrement tannique. Teneur en alcool moyenne et bonne acidité fixe. Le Greco di Tufo est normalement vinifié seul, même avec un vieillissement court à moyen.
• Clones en multiplication: Greco B. (di Tufo) VCR2, VCR5, VCR6, VCR11.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE        1970  1982  1990  2000  2010
HECTARES   2274  1605  562    686   1550

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.