Ciseaux de cuisine en acier inoxydable Global GS-104 avec épluche-légumes

Set ciseaux Global GS-104 avec épluche-légumes et support de plan de travail

Les ciseaux de cuisine Global GS-104 avec épluche-légumes, disponibles en ligne chez Polsinelli, forment un ensemble fonctionnel conçu pour offrir efficacité et praticité dans les tâches quotidiennes, aussi bien en cuisine professionnelle qu'à domicile. Solides et très tranchants, les ciseaux assurent une coupe nette et précise sur une grande variété d’aliments. Le pivot placé bas garantit un meilleur effet de levier et une prise plus sûre, les rendant idéaux aussi comme cisaille à volaille.

Avec une longueur totale de 22,5 cm, les GS-104 offrent le parfait équilibre entre puissance et maniabilité. Le set comprend un épluche-légumes de haute qualité, idéal pour préparer fruits et légumes, ainsi qu’un support de plan de travail pour ranger les deux ustensiles de manière ordonnée et sécurisée.

Les deux outils sont fabriqués en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente résistance à la corrosion et une grande durabilité du tranchant. Le manche ergonomique en acier inox est parfaitement équilibré et réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Faciles à nettoyer et conçus pour assurer une hygiène optimale, les ciseaux Global GS-104 avec épluche-légumes sont le choix idéal pour ceux qui recherchent un set multifonction professionnel, fiable et au design soigné.

Caractéristiques:

• Marque: Global – Yoshikin
• Série: GS
• Modèle: GS-104 + Épluche-légumes
• Catégorie: Cuisine, polyvalent
• Matériau: Acier inoxydable Cromova 18 (alliage de molybdène-vanadium, dureté 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell)
• Dimensions: 8,5 × 11 × 22,5 cm
• Affûté à la main selon les normes japonaises traditionnelles
• Manche ergonomique
• Manche et lame en une seule pièce, sans jointure
• Matériaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Fabriqué au Japon

Conseils utiles:

Pour préserver au mieux la qualité des ciseaux (+ Épluche-légumes), bien qu’ils soient en acier inoxydable, il est recommandé de les laver à la main avec de l’eau chaude et du savon neutre, puis de les sécher immédiatement avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin d'éviter d'éventuels dommages causés par les sels oxydants contenus dans les détergents agressifs. Pour un entretien optimal, il est préférable d'éviter le contact prolongé avec des substances acides, qui pourraient provoquer de légères oxydations superficielles.