Bière. Fabrication et dégustation
Référence: LTP0011
Marque: Polsinelli
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Description
Bière. Fabrication et dégustation
On considère souvent cette boisson comme un produit industriel, difficile à fabriquer soi-même. Pourtant, c'est tout à fait possible ! Il suffit de penser qu'au XIXe siècle, la bière était brassée à la maison. Aujourd'hui, vous pouvez facilement brasser votre propre bière artisanale en suivant les recettes simples de ce formidable ouvrage.
- ISBN : 978-88-5065342-3
- Format : 17 x 24
- Emballage : livre broché
- Illustrations : 71
- Pages : VIII+176
Description tecnique
Éditeur : Edagricole, Pages : VIII+176, Série : Technologie alimentaire.
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