Barbera (10 pièces)

REVENDEUR AGRÉÉ

Barbatella Barbera (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible en ce moment)

Originaire du Monferrato, la vigne est largement plantée dans le Piémont et en Lombardie. Elle a plus ou moins récemment trouvé des zones de culture dans les Apennins toscans-émiliens, en Campanie et, quoique dans une mesure limitée, presque partout dans le Sud, bien qu'actuellement, en dehors des zones de culture historiques, elle ne suscite pas le même intérêt que par le passé.

• Ampélographie: la variété est assez homogène, les caractéristiques différentielles étant la vigueur, la taille des grappes et des baies, la productivité et la qualité du produit. Germe à apex élargi, vert blanchâtre, partiellement coloré en carmin. Feuilles : de taille moyenne, pentagonales, à cinq lobes ; sinus pétiolaire en forme de lyre, fermé, à bords superposés ; face inférieure tomenteuse. Grappe : moyenne, cylindrique-pyramidale, assez compacte. Baie : moyenne, ellipsoïdale à peau fine et pruineuse ; pulpe juteuse à saveur neutre.
• Aptitudes culturales: vigne de vigueur moyenne, avec un port de végétation semi-érigé, relativement vigoureux, pousses plastiques, entre-nœuds moyens. S'adapte à différents types de sols, préférant ceux à tendance argileuse et les zones de collines bien exposées.
• Culture et taille: s'adapte aux différentes formes de culture, notamment au Guyot, et à une taille moyenne à longue qui n'est pas excessivement riche. Il est indispensable d'aérer les grappes pour réduire les attaques de botrytis.
• Temps de germination: moyen-précoce.
• Temps de mûrissement: moyen.
• Production: excellente et constante.
• Sensibilité aux maladies et à l'adversité: légèrement sensible à l'oïdium et plus au botrytis selon la compacité des grappes. Très sensible à la carence en bore et en potassium, surtout dans les sols légers et sablonneux.
• Potentiel œnologique: produit un vin rouge rubis plus ou moins intense, au bouquet vineux et fruité délicat, convenablement corsé, assez acide et tannique, parfois pétillant et agréable dans sa jeunesse ; dans les zones de culture classique, il peut produire un vin de garde corsé, sec et tannique. Pour obtenir des vins fins, il faut limiter la vigueur et la productivité et adopter des clones à fort potentiel œnologique.

Clones en multiplication: Barbera R 4, VCR 19, VCR 101, VCR 207, VCR 223, VCR 433, AT 84, CVTAL 115,
CVTAT 171, CVT 83, CVTAT 424, MIB 12, MIB 34, 17 BA.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES 80.547 62.757 47.120 28.337 21.813

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.