Estratto di malto secco Amber (0,5 kg)
Codice: MBP0006.500
Marca: Polsinelli
€ 4,45
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Descrizione
Estratto di malto secco Amber (0,5 kg)
Estratto di malto d'orzo secco ambrato, ottimo per ottenere Pale Ale, Bitter e Birre Rosse.
Quantità contenuta nella confezione 500 gr. - EBC 50
Dosaggio semplice e conservazione lunga.
Se si usano malti preparati, già luppolati, si consiglia di sostituire lo zucchero richiesto dalla ricetta con il 40% estratto di malto (500 gr. malto + 700 gr. zucchero), per migliorare la consistenza e persistenza della schiuma.
Poco fermentiscibile, a vantaggio del corpo, anche aggiungendo piccole dosi. Va usato necessariamente con lo zucchero nelle quantià: 23 lt. di birra = 1 kg di zucchero + 1,2 kg di malto amber.
Descrizione tecnica
Barattolo da 0,5 kg.
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