Sauvignon Rytos (25 piezas)
Descripción
SAUVIGNON RYTOS (25 piezas)
Se trata de variedades protegidas en monopolio, cuya reproducción o multiplicación está prohibida sin el consentimiento de los obtentores, y con la compra usted se compromete a no reproducir ni multiplicar la variedad.
VARIEDAD DE UVA BLANCA OBTENIDA POR CRUCE DE SAUVIGNON Y BIANCA (COD. UD. 55-100)
Portainjerto 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Se enviará portainjerto disponible en el momento)
Características de resistencia: Buena y muy buena resistencia al mildiú velloso (Rpv 3) y al oídio (Ren 3). Sensible a la botritis debido a la elevada compacidad del racimo y tolerante a la podredumbre negra. Resistente al frío invernal hasta -23°C.
CARACTERES AMPELOGRÁFICOS
Los caracteres foliares son similares a los señalados para el parental Sauvignon. Racimo de longitud media, cilíndrico, compacto. Raramente presenta un ala corta. La baya es pequeña, de forma elipsoidal. La piel es fina, con floración media, de color verde con reflejos dorados. La pulpa es blanda, de sabor neutro.
FENÓMENOS VEGETATIVOS
- Época de brotación: media-tardía.
- Época de floración: media.
- Época de maduración de la uva: media.
- Producción: media-alta.
APTITUDES DE CULTIVO
Vid vigorosa, con vegetación semi-erecta, a veces colgante. Necesita una poda en verde para limitar el desarrollo vegetativo.
FORMACIÓN Y PODA
Se adapta a diversas formas de cultivo, prefiriendo sin embargo las de poda larga tipo Guyot.
POTENCIAL ENOLÓGICO
Buena capacidad de acumulación de azúcares, así como el nivel de acidez fija en el mosto. Los compuestos aromáticos libres y glicosídicos están por encima de la media varietal y expresan aromas tropicales asociados a una marcada mineralidad. Esta variedad se presta a dar vinos con un entramado aromático caracterizado por una intensidad y amplitud potenciales más que positivas y muy complejas, aptos para el consumo joven y también para un envejecimiento prolongado.
PREMIOS
En 2017, Sauvignon Rytos® VCR obtuvo la medalla de plata, con 86 puntos sobre 100, en el Premio Internacional PIWI WINE AWARD en Alemania. En 2018, Sauvignon Rytos® VCR ganó la medalla de oro, con 90 puntos sobre 100, en el International PIWI WINE AWARD de Alemania.
OPERACIONES DE PLANTACIÓN DE VIÑEDOS
1. FRESADO
Realice siempre este trabajo cuando el suelo esté seco.
A) en las tierras de cultivo, basta con un ripper + arado
B) en los terrenos de replantación, desenterrar la tierra con una excavadora y limpiar las raíces viejas en la medida de lo posible. Si el cultivo anterior era un viñedo, es conveniente dejar el suelo en barbecho durante al menos tres años (después de romper el viñedo). Este procedimiento representa una posibilidad válida de defensa contra los nematodos del suelo.
2. FERTILIZACIÓN
Utilizar orgánico y en caso de replantación cianamida cálcica. Este abono tiene un efecto protector del suelo y del cultivo, especialmente contra los hongos.
3. PLANTAR LOS ESQUEJES ENRAIZADOS
La plantación debe realizarse en suelos templados. El punto de injerto debe estar a 8-10 cm del suelo. Evita afeitar las raíces. En la medida de lo posible, ponga arena y/o turba en contacto con las raíces (la raíz teme la asfixia y necesita microoxigenación). Nunca abone de forma localizada (cerca de las raíces). Nunca riegue las vides antes del verano.
4. OPERACIONES DE PRIMAVERA
En el momento de la brotación, es necesario calentar el sistema radicular lo antes posible. El suelo se trabaja repetidamente cada 7 a 10 días a una profundidad creciente (hasta 20 cm), teniendo en cuenta la humedad del suelo. Cuando el ápice del brote comienza a crecer, nos indica que el sistema de raíces está funcionando. Sólo entonces podremos dejar de airear el suelo. La falta de crecimiento debida al exceso de riego se confunde a menudo con la falta de agua. Esto hace que el riego sea caro, innecesario o incluso perjudicial.
5. TRATAMIENTOS DE PRIMAVERA
Proteger la vegetación contra el mildiu. Añada fertilizante foliar de nitrógeno (N) y hierro (Fe) en cada tratamiento. No utilice abonos para las raíces.
6. CUIDADO DE VERANO
Continúe la defensa contra el mildiú con un abono foliar discontinuo. Esta defensa debe reforzarse al final del verano y debe continuar hasta que la vegetación deje de crecer. El mildiu de septiembre/octubre es destructivo, hasta el punto de matar toda la planta (si no se ha lignificado). En la vid enraizada, al faltar los racimos, la lignificación se produce al final del ciclo vegetativo.
7. EXAMEN TÉCNICO
Si después de aplicar este procedimiento persisten anomalías incomprensibles, póngase en contacto con un agrónomo o con el servicio técnico de VCR lo antes posible antes de llevar a cabo procedimientos arbitrarios que podrían resultar inadecuados, costosos y/o agravantes.
