Pilsner malta de cebada (25 kg)
Descripción
Grano de malta Pilsner 25 kg
Ideal para cervecerías y cerveceros caseros, la malta de cebada Wyermann para Pilsner, disponible en Polsinelli Enologia en paquetes de 25 kg, da a las cervezas de estilo alemán un color extra claro y un sabor seco, dulce, maltoso y suave.
Es el estilo más famoso y apreciado en el mundo, cuyo nombre original es Pilsen e identifica a las cervezas nacidas en Bohemia, fáciles de beber, que se distinguen por su claridad, su fuerte efervescencia y su discreto amargor. La malta cervecera Pilsner tiene un EBC de 2,0-2,5, una dosificación del 100% y, debido al proceso de secado a baja temperatura, tiene un alto nivel de enzimas que la hace adecuada para la maceración y la carbonatación de productos de baja graduación.
La malta Pilsner del catálogo está envasada por la histórica fábrica de malta alemana Weyermann y debe almacenarse en un lugar fresco y seco para conservar sus cualidades organolépticas.
Características:
- Uso: Cervezas Pilsner con un color extra claro.
- Malta de cebada
- Ingredientes: cebada; puede contener trazas de espelta, avena, trigo y centeno.
- Color/EBC: 2,0-2,5
- Dosificación: hasta el 100%.
- Embalaje: 25 kg
