Metabisulfito de potasio Winy (1 kg)

Departamento: Estabilizadores
Código del producto: PCP0204
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Descripción

Metabisulfito de potasio Winy 

Metabisulfito de potasio de alta pureza. Aditivo indispensable en enología, protege los mostos y los vinos de la oxidación, elimina la flora microbiana indeseable, solubiliza las sustancias fenólicas contenidas en los hollejos y bloquea la actividad de las enzimas oxidativas.

Para uso alimentario, enológico y profesional.

Composición: E 224 metabisulfito de potasio puro.

Aplicaciones: En los mostos o vinos, actúa como antioxidante y antiséptico contra la flora indeseable. Facilita la solubilización de las sustancias fenólicas.

Dosis de uso:

  • 10/30 g/hL en el mosto, según el estado sanitario de la uva;
  • 2-5 g/hL en el vino, en la clarificación, en el trasiego después de la filtración;
  • 10-15 g/hL para la conservación de vinos dulces filtrados.
  • 1 gramo de metabisulfito de potasio desarrolla aproximadamente 0,56 g de SO2

ATENCIÓN PARA LAS DOSIS MÁXIMAS SEGUIR LA NORMATIVA VIGENTE.

Modo de empleo: Disolver en un poco de agua, mosto o vino y añadir homogéneamente a la masa a tratar.

Envasado: bolsa de 1 kg.

Almacenamiento:

  • Envase cerrado: almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.
  • Envase abierto: cerrar con cuidado, guardar como en el caso anterior. TEME LA HUMEDAD.

PRECAUCIÓN: USAR GUANTES / ROPA DE PROTECCIÓN / PROTEGER LA CARA Y LOS OJOS.

  • Provoca graves daños en los ojos.
  • El contacto con ácidos libera gases tóxicos.
  • En caso de contacto con los ojos, aclarar abundantemente durante varios minutos.
  • En caso de ingestión, llamar inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA o a un médico.
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