PROMOCIÓN

Malta Crystal (25 kg)

Departamento: Malta de cebada
Código del producto: MBP0181
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Descripción

25 kg de malta Crystal

Producida por la prestigiosa Castle Malting, la malta Crystal de 25 kg es un ingrediente ideal para la producción casera de cervezas de alta calidad. Se trata de una malta de origen belga, caracterizada por unos aromas especiales debidos a la caramelización especial que es ahora una marca registrada de los productos de Castle Malting. La malta de cebada Crystal, disponible en envases de 25 kg, tiene un color que oscila entre el caramelo y el cobre, y en la botella expresa un rico sabor, especialmente adecuado para la producción de cervezas lager: de hecho, es una excelente base para las ales belgas y las bocks alemanas. Recomendamos el uso de malta de grano Crystal 25 kg hasta un 20% de la mezcla.

Características:

  • Uso: Bitter y Pale Ale
  • Malta de cebada caramelizada
  • Humedad máxima del 4,5%.
  • Extracto (seco) min. 78%.
  • pH 6,0
  • Color/EBC: 150
  • Ingredientes: cebada; puede contener trazas de espelta, avena, trigo y centeno.
  • Dosificación: hasta un 20%.
  • Aroma: ligeras notas de caramelo
  • Productor: Castle Malting
  • Almacenamiento: 24 meses desde la fecha de producción
  • Embalaje: 25 kg
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