Lúpolo Tettnanger (100 gr)
- Amarillo
- Aramis
- Cascade
- Centennial
- Chinook
- Citra
- Columbus
- East Kent Golding
- English Golding
- Extra Styrian Dana
- Fuggle
- Hersbrucker
- Magnum
- Mandarina Bavaria
- Nelson Sauvin
- Northern Brewer
- Pacific Jade
- Perle
- Pilgrim
- Saaz
- Simcoe
- Sorachi Ace
- Spalter Select
- Spalt Spalter
- Styrian Golding
- Target
- Tettnanger
- Tradition
Descripción
El Tettnanger es un lúpulo nacido de las variedades de la región alemana homónima, situada en la frontera entre Austria y Suiza. También conocido como Tettnanger, el Tettnanger se considera un lúpulo noble por su aroma muy elegante y ligeramente picante, similar al Saaz. El lúpulo Tettnanger ha tenido un gran éxito en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos y Australia, debido a su capacidad para proporcionar una excelente producción de la cosecha ya en el segundo año de la plantación. El lúpulo Tettnanger, utilizado a menudo en las cervezas lager y de trigo, como la Weizen, tiene un poder amargante y un perfil aromático especialmente rico y limpio, caracterizado por notas de pimienta, hierba, tierra y té verde. Su concentración media de ácidos beta y alfa la hace perfecta para el aroma e ideal para utilizarla también durante el amargo.
Características:
- Envase: 100 gr. envasados al vacío en bolsa de aluminio termosellada
- Ingredientes: lúpulo; puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno
- País de origen: Alemania
- Ácidos alfa: 3,2 - 5,2 %.
- Uso: Amargor, Aroma, Lúpulo seco
- Estilos de cerveza: Pils, Lager, Ale, Bitter
- Sustitutos: Saaz, Hersbrucker, Spalt Select
- Pellets: T90
Advertencias: el porcentaje de ácidos alfa y beta puede cambiar entre diferentes lotes y, por tanto, desviarse del valor indicado en esta tabla.