Lúpulo Centennial (100 gr)

Código: MBP0272.100
Marca : Polsinelli
€ 4,73
Paquete de
Producto disponible
Envío dentro de 5 días laborables (de lunes a viernes) a partir de la fecha de recibimiento del pago.
Coste de envío: € 16,39
Agregar a favoritos

Descripción

Lúpulo para cerveza Centennial (100 gr)

También llamado Super Cascade, el Centennial es un lúpulo cervecero de aroma intenso, cítrico y floral. Nacida en 1974 pero no comercializada hasta 1990, se cultiva principalmente en el estado de Washington, así como en grandes campos de Oregón e Idaho. Desarrollado por Brewer's Gold con Fuggle, East Kent Golding y otros lúpulos, el Centennial es aromático y tiende a un amargor equilibrado, ganando matices afrutados cuando se añade en la ebullición. Contiene un alto nivel de alfa-ácidos y mirceno y se caracteriza por un perfil con acentos herbáceos y picantes, lo que la hace amarga y penetrante, adecuada para diversos usos. El lúpulo Centennial en pellets de 100g se utiliza principalmente para la producción de cervezas Pale Ale e IPA, con su característico sabor amargo. También se encuentra a menudo en las ESB inglesas, Barley Wine e Imperial Stout y es posible sustituirlo por Columbus y Cascade.

Características:

  • Presentación: 100 gr. envasados al vacío en una bolsa de aluminio termosellada.
  • Ingredientes: lúpulo; puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno
  • País de origen: Estados Unidos
  • Ácidos alfa: 7-12%.
  • Uso: Amargor y sabor
  • Estilos de cerveza: estilos americanos, Pale Ale, IPA, Barley wine
  • Suplentes: Amarillo, Centennial
  • Pellets:T90

Advertencias: el porcentaje de ácidos alfa y beta puede cambiar entre diferentes lotes y, por tanto, desviarse del valor indicado en esta tabla.

Descripción técnica

100 Gr. - Pellets T90

Productos relacionados
  • Densímetro
    Densímetro € 5,00
  • Escurrebotellas para 81 posiciones
  • Levadura seca Fermentis Safale S-04 (11,5 g)
  • Lúpulo Cascade (100 gr)
  • Chinook lúpulo (100 gr)
  • Lúpulo Columbus (100 gr)
  • Lúpolo Citra (100 gr)
  • Levadura seca Fermentis Safale US-05 (11,5 g)
  • Levadura seca Fermentis Safbrew S-33 (11,5 g)
  • Bolsa para lúpulo (10 piezas)
  • Malta de grano Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)
  • Malta de grano Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)
  • Productos similares
  • Bolsa para lúpulo (10 piezas)
  • OUTLET - Lúpolo Target (1 Kg)
    OUTLET - Lúpolo Target (1 Kg) € 22,82 € 32,55