Goma árabe SP Stabivin (5,5 kg)

Departamento: Estabilizadores
Código del producto: PCP0146
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Descripción

Goma árabe SP Stabivin (5,5 kg)

Solución filtrada de goma arábiga seleccionada. Participa en la estructura coloidal de los vinos.

FORMULACIÓN
Solución filtrada de goma arábiga seleccionada.

APLICACIONES
Participa en la estructura coloidal de los vinos.

DOSIS Y MÉTODO DE USO RECOMENDADOS
10 - 30 cl/hl Incorporar al vino durante el remontado o directamente en el embotellado con una bomba dosificadora.

ESPECIFICACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS

  • Aspecto: Solución translúcida
  • Pureza: > 99,5 %.
  • Color: Amarillo ámbar muy pálido
  • Cenizas: < 4 %.
  • Plomo: < 5 ppm -
  • Metales pesados: < 20 ppm
  • Turbidez: ≤ 80 Ntu
  • Mercurio: < 1 ppm
  • Densidad: 1100/1105 ± 1
  • Hierro: < 10 ppm
  • Materia seca del caucho: 300 g/l
  • SO2: 2,5 g/l +/-0,5
  • Mercurio: < 1 ppm
  • Cadmio: < 1 ppm
  • Ácido galacturónico, manosa y xilosa: ausentes tras la hidrólisis
  • Almidón y dextrinas: ausentes
  • E. Coli: Ausente
  • Salmonela: Ausente

ALMACENAMIENTO
En su envase original hermético, en un lugar fresco, limpio, seco y sin olores. Respete la fecha de caducidad indicada en el envase. Utilícelo rápidamente después de abrirlo.

MARCA LAFFORT
DE ACUERDO CON EL CÓDIGO ENOLÓGICO
PARA USO ENOLÓGICO EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO DIRECTO.
GR-02/11/2009

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