Envasadora vacío Family
Descripción
Envasadora vacío Family
REBER - el vacío garantizado. El proceso de envasado al vacío consiste en eliminar el aire de una bolsa o recipiente para proteger los alimentos u objetos que contiene.
El envasado al vacío es un sistema de conservación seguro y natural, que permite mantener inalteradas las cualidades nutricionales y organolépticas de los alimentos, durante más tiempo que los sistemas de conservación tradicionales.
Los aparatos de la FAMILIA Reber permiten obtener, en casa, un aspirador de calidad profesional, para una conservación más higiénica y duradera.
La línea de vacío Reber incluye bolsas de varios tamaños, contenedores, tapas para tarros y ollas.
Características:
- Envasado al vacío en bolsas y contenedores;
- Carcasa de ABS blanco;
- Succión y sellado manual;
- Ancho de la barra de sellado: 33 cm (para bolsas de 30 cm);
- Protección térmica en la bomba de vacío y el sistema de sellado;
- Vacuómetro de precisión para medir el nivel de vacío alcanzado;
- Toma de aire para el vacío en los contenedores;
- Valor máximo de vacío: -830 mbar;
- Capacidad de aspiración: 10 l/min;
ENVASADO AL VACÍO
Significa extraer el aire de un recipiente o bolsa, para preservar el contenido de los efectos nocivos del oxígeno, como la oxidación o el desarrollo de moho y bacterias.
Para que el vacío sea eficaz y se mantenga en el tiempo, el recipiente y la bolsa deben estar correctamente sellados.
ALMACENAMIENTO VACÍO
Todos los objetos, en contacto con el aire, sufren cambios; estos cambios son especialmente evidentes en los alimentos. El aire y la humedad provocan la aparición de moho y microorganismos en los alimentos, la pérdida de sabor y aroma, y cambios de color. Los sistemas de conservación (como la refrigeración, la ultracongelación, el secado, etc.) que utilizan condiciones especiales de humedad y temperatura están diseñados para mitigar y evitar estos cambios. El envasado al vacío, gracias a la extracción de aire, prolonga considerablemente la vida útil de los alimentos, tanto frescos como en conserva, hasta cuatro veces más que en condiciones normales. El envasado al vacío también permite mantener inalterados el sabor, el aroma, el color y las cualidades nutricionales de los alimentos.