Envasadora al vacío Jolly Steel

Envasadora al vacío Jolly Steel

Adecuado para cualquier tipo de laboratorio, al estar fabricado en acero inoxidable, es un producto fiable y robusto, ya que está fabricado con componentes mecánicos y mano de obra 100% italiana. Con su barra de sellado de 33 cm, garantiza un sellado perfecto para los formatos más comunes de bolsas de vacío. La potencia de esta máquina (400 vatios) permite aspirar el aire por completo y permite un uso profesional, ya que puede soportar grandes cargas de trabajo. Como todas las máquinas profesionales, está dotada de funcionamiento manual. En este modo se prolonga la vida del motor, ya que no se somete a un esfuerzo excesivo y se garantiza la aspiración total del aire, lo que no se garantiza en el funcionamiento automático. El sellado se regula mediante un temporizador, lo que garantiza su adaptación a los distintos grosores de bolsas disponibles en el mercado. Otros instrumentos incluyen un vacuómetro analógico que, mediante un puntero, permite al operador determinar el momento ideal para el sellado. Compartimento de vacío con una apertura específica, ya que está separado del resto de la máquina. Su bomba de vacío es de alta calidad, de un solo cuerpo y autolubricante. Este tipo de máquina, al igual que el modelo Takaje, también permite el sellado al vacío en recipientes, como tarros de cristal, mediante una conexión de entrada de aire.

Características:

• estructura de acero inoxidable
• vacuómetro analógico
• tiempo de sellado ajustable
• depósito de recogida de líquidos
• bomba de vacío en seco
• barra de sellado: 330 mm
• Potencia: 400 W
• Peso: 7 kg
• dimensiones totales: 360 x 300 x 140h mm

ENVASADO AL VACÍO
Se trata de extraer el aire de un recipiente o bolsa, para preservar el contenido de los efectos nocivos del oxígeno, como la oxidación o el desarrollo de moho y bacterias.
Para que el vacío sea eficaz y se mantenga en el tiempo, el recipiente y la bolsa deben estar correctamente sellados.

ALMACENAMIENTO VACÍO
Todos los objetos, en contacto con el aire, sufren cambios; estos cambios son especialmente evidentes en los alimentos. El aire y la humedad provocan la aparición de moho y microorganismos en los alimentos, la pérdida de sabor y aroma, y cambios de color. Los sistemas de conservación (como la refrigeración, la ultracongelación, el secado, etc.) que utilizan condiciones especiales de humedad y temperatura están diseñados para mitigar y evitar estos cambios. El envasado al vacío, gracias a la extracción de aire, prolonga considerablemente la vida útil de los alimentos, tanto frescos como en conserva, hasta cuatro veces más que en condiciones normales. El envasado al vacío también permite mantener inalterados el sabor, el aroma, el color y las cualidades nutricionales de los alimentos.