Anoxyde C - Ácido ascórbico (1 kg)

Departamento: Estabilizadores
Código del producto: PCP0001
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Descripción

Anóxido C para el Vino

Disponible en envases de 1 kg, el óxido C de Laffort es el ácido ascórbico antioxidante para mosto y vino, específicamente diseñado para ayudar a las bodegas en la preparación de un producto de calidad. La acción del ácido ascórbico permite bloquear la oxidación de los vinos para mantener el producto saludable.

El ácido ascórbico Anóxido C se presenta en forma de polvo blanco. La dosis recomendada es de 5-10 g/hl, mientras que la dosis máxima legal no puede exceder de 25 g/hl. El anóxido C debe utilizarse siempre en presencia de dióxido de azufre.

Se recomienda mantener el producto en su embalaje original, sellado herméticamente, y conservarlo en un ambiente fresco, limpio y seco. Se recomienda evitar la exposición del producto a la luz y respetar el plazo de caducidad que figura en el envase.

Características:

  • Aspecto – Polvo – Pureza – ≥ 99%
  • Color – Blanco – Ceniza sulfórica – < 0,1%
  • Humedad – ≤ 0,4% – pH en suelo acuoso 5% – 2,4- 2,8
  • Ácido oxálico – < 0,2% – Metales pesados – < 3 ppm
  • Plomo – < 2 ppm – Mercurio – < 1 ppm
  • Arsénico – < 3 ppm – Cobre – < 2 ppm
  • Hierro – < 2 ppm

Conforme al Codex enológico – para uso enológico en la elaboración de productos destinados al consumo humano directo. GR-12. 08. 2008

 

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