Trockenhefe Fermentis SafAle F-2 (20 g)

Kategorie: Hefe
Artikelnummer: MBP0030
Produkt auf Lager
Kostenloser Versand
Mg. € 2,80
In den Einkaufswagen
Beschreibung

SafAle F-2

wurde speziell für die Nachgärung in der Flasche und dem Fass selektiert.
Diese Hefe vergärt Ein- und Zweifachzucker (Glukose, Fructose, Saccharose, Maltose) jedoch sehr wenig Maltotriose und zeichnet sich durch ein neutrales Aromaprofil aus.
SafAle F-2 ist für alle Arten von Nachgärungen geeignet und tolerant selbst bei hohen Alkoholgehalten (>10% v/v): - Erhöhte Geschmacksstabilität durch Reduzierung des Sauerstoffgehalts - Abrundung des Bieraromas und -geschmacks - Erhöhung der Rezens durch eine Nachkarbonisierung - Gutes Absetzverhalten am Flaschenboden – gleichmäßige Trübung beim Einschenken Beachten Sie bitte, dass jede Änderung des Gärungsprozesses die Qualität des Endproduktes beeinträchtigen kann. Wir empfehlenden daher, Versuchsgärungen durchzuführen. GÄRTEMPERATUR: 15 - 25°C (59 - 77°F) DOSIERUNG: 2 - 7 g / hl 1.
 
REHYDRIERUNG: SafAle F-2 bitte ausschließlich mit sterilem Wasser und nicht im fertigen Bier rehydrieren. Die Hefemenge mindestens in das 10 fache Gewicht an sterilem Wasser bei einer Temperatur von 25 bis 29°C (77° F bis 84°F) streuen. Anschließend 10 bis 30 Minuten ruhen lassen und gelegentlich sanft einrühren.
In Verbindung stehende Produkte
Ähnliche Produkte