Tako Sashimi Messer aus Edelstahl für Rechtshänder Global G15R - 30 cm

Tako Global G-15R für Rechtshänder: das ideale Messer für Sashimi, Sushi und hauchdünne Schnitte

Das Global G-15R ist ein traditionelles japanisches Tako Sashimi-Messer, das speziell für Rechtshänder entwickelt wurde. Es handelt sich um ein professionelles Werkzeug, das jedoch auch für den Heimgebrauch geeignet ist – ideal für extrem feine und präzise Schnitte von rohem Fisch zur Zubereitung von Sashimi und Sushi. Die 30 cm lange Klinge ermöglicht lange, gleichmäßige Schnitte in nur einer Bewegung, wodurch die Struktur und Qualität der Zutat erhalten bleiben.

Dank des schlanken Profils und des einseitigen Schliffs lassen sich mit dem G-15R auch Fleisch, Geflügel, Braten oder Schinken gleichmäßig und makellos schneiden. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 43 cm, was es zu einem ausgewogenen und präzisen Werkzeug selbst für anspruchsvolle Schneidarbeiten macht.

Hergestellt aus rostfreiem Cromova 18-Stahl – einer Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56–58 HRC nach der Rockwell-Skala – garantiert das Global G-15R eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe. Der handgeschliffene Schliff sorgt für gleichbleibend hohe Leistung auch bei intensiver Nutzung.

Der ergonomische Edelstahlgriff, hohl und mit Sand gefüllt, sorgt für perfektes Gleichgewicht, Leichtigkeit und komfortable Handhabung. Die nahtlose Monoblock-Konstruktion zwischen Klinge und Griff verbessert die Hygiene und erleichtert die Reinigung.

Online erhältlich bei Polsinelli – das Global G-15R ist die ideale Wahl für alle, die ein hochwertiges Tako Sashimi-Messer für präzise professionelle Schnitte von Fisch und Fleisch suchen.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: Tako Sashimi G-15R (für Rechtshänder)
• Kategorie: Küche, Mehrzweck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 30 cm
• Gesamtlänge: 43 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.