Stabilisator Citrosol rH (1 Kg)

Zubereitung auf Basis von Kaliummetabisulfit, Zitronensäure und Ascorbinsäure zur chemisch-physikalischen Stabilisierung von Wein. Es verhindert das Auftreten von Veränderungen, die durch den Kontakt des Weins mit Sauerstoff verursacht werden, wie z. B. die Verdunkelung der Farbe, das Auftreten von oxidiertem Geruch und Eisengrieß.

Anwendungen: antioxidativer Schutz; Verhinderung der Eisenoxidation.

Dosierung:

10 bis 20 g/hL als normales Präventivmittel.
20 bis 40 g/hL bei Weinen, die chemischen und physikalischen Veränderungen unterliegen.
10 g/hL Citrosol rH liefern etwa 28 mg/L SO₂.
Zulässige Höchstdosis in der EU: 108 g/hL.

Gebrauchsanweisung:
Citrosol rH direkt im Wein im Verhältnis 1:10 auflösen und gleichmäßig in die zu behandelnde Masse einbringen, dabei Sauerstoffeintrag vermeiden.

Verpackung: 1 kg Sack.