Special B Malzkorn - 300 EBC (5 kg)

Château Special B 300 EBC Getreidemalz 5 kg

Castle Malting, die älteste Mälzerei Belgiens und eine der ersten Malzproduzenten der Welt, befindet sich in unmittelbarer Nähe des schönen Schlosses von Beloeil. Ausgehend von den jahrhundertealten Traditionen der belgischen Mälzerei und durch die Einführung kühner, innovativer Strategien ist es dem Team von Castle Malting® gelungen, ein einzigartiges Unternehmen zu schaffen, das den Bedürfnissen aller Kunden gerecht wird, vom Heimbrauer über den Handwerksbrauer bis zum industriellen Brauer.

Um eine dunkelbraun-schwarze Farbe und Fülle zu erreichen. Einzigartiger Geschmack und Geruch, verleiht dem Bier viel Farbe und einen Traubengeschmack. Er hat einen starken Karamellgeschmack mit Noten von Walnuss und Pflaume. Château Special B® Malz kann Chocolate und Black Malz ersetzen, wenn keine Bitterkeit gewünscht wird.

Merkmale:

• Verwendung: Abteibiere, Dubbel, Porter, Brown Ale, Doppelbock. Bis zu 10 % der Mischung.
• Belgisches Karamellmalz Doppeltrocknung
• Feuchte: % 6 (max)
• Auszug (trocken): % 77,0 (min)
• Farbe: EBC (Livibond) = min 260,0 (98,1); max 320,0 (120,6)
• Dosierung: bis zu 10%.
• Lagerung: 24 Monate ab Produktionsdatum
• Verpackung: 5 kg

Lagerung:

Das Malz sollte in einem kühlen, sauberen Raum gelagert werden, bei einer Temperatur unter 22°C und einer Luftfeuchtigkeit unter 35 HR %. Vergewissern Sie sich, dass es in der Umgebung keine Insekten gibt. Verwenden Sie das Produkt innerhalb von 24 Monaten nach der Herstellung und nach dem Mahlen innerhalb von 3 Monaten.