Pampanaro (10 Stück)

AUTORISIERTER HÄNDLER

PAMPANARO (10 PZ)

Unterlagen 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Wir versenden den jeweils verfügbaren Transplantatträger)

Die Rebe wird im Gebiet von Frusinate seit jeher angebaut. In der Zählung der landwirtschaftlichen Ressourcen (Atti dell'Inchiesta Parlamentare sullo stato dell'agricoltura del neonato Regno d'Italia 1877-1884) wird sie als eine in diesem Gebiet häufig angebaute Sorte aufgeführt.

MORPHOLOGISCHE BESCHREIBUNG

• Pflanze: Triebspitze offen, grünlich mit gelblichen Reflexen, manchmal brüniert. Triebform: halbaufrecht.
• Blatt: mittelgroß, fünfeckig, fünflappig, manchmal dreilappig mit Traufprofil und glatter Oberseite; offener V-förmiger Blattstielsinus mit leicht überlappenden Lappen; geschlossene U-förmige obere Seitensinus.
• Beere: mittelgroß, rund, dickschalig, ziemlich fest, ziemlich durchsichtig; gelb mit grünlichen Reflexen; mäßig festes Fruchtfleisch mit neutralem Geschmack; durchschnittliches Beerengewicht 2,16 g.
• Traube: mittelgroß, pyramidenförmig, mittelmäßig kompakt; durchschnittliches Traubengewicht 225 g.

PHÄNOLOGIE

Keimung in den dritten zehn Tagen im März/den ersten zehn Tagen im April; Blüte in den dritten zehn Tagen im Mai; Reife in den dritten zehn Tagen im Juli; Ernte in den dritten zehn Tagen im September.

AGRONOMISCHE EIGENSCHAFTEN

Sorte, die sich durch eine bemerkenswerte Rustikalität und eine gute Wuchskraft auszeichnet. Sie ist in der Lage, sich an verschiedene Umweltbedingungen anzupassen und wächst problemlos sowohl auf mäßig kompakten Böden als auch auf kalkhaltigen Böden mit Skelettanteil. Früher wurde er paarweise mit Ulmen angebaut: Auch heute noch gibt es verstreut Rebstöcke, die nach dem Testucchio-Stil angebaut werden. Die meisten Rebstöcke sind freistehend. Sie wird normalerweise als einfaches Spalier in Mischkultur angebaut. Traditioneller Kordonschnitt mit maximal 10 Knospen; Düngung mit Mist; der Einsatz von Mineraldünger ist sehr begrenzt.
Im Anbaugebiet unterscheiden die Winzer zwischen einem kleinbeerigen Pampanaro und einem großbeerigen Pampanaro; ampelographische und phänologische Beobachtungen sowie chemisch-physikalische Analysen des Weins haben keine Unterschiede ergeben, die die Anerkennung von zwei verschiedenen Klonen rechtfertigen würden. Der leichte Unterschied in der Beerengröße ist wahrscheinlich auf pedo-klimatische und nicht auf genetische Faktoren zurückzuführen.

• Produktion: produktiv.
• Durchschnittliche Anzahl der Blütenstände pro Knospe: ein bis zwei.
• Krankheitsresistenz: normal für Falschen Mehltau, Echten Mehltau und Botrytis.

TECHNOLOGISCHE UND ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

Chemische Eigenschaften des Weins:

• Alkoholgehalt 11,65-13,32 % vol.
• pH-Wert 3,27-3,48
• Gesamtsäuregehalt 5,00-6,17 g/l
• Flüchtiger Säuregehalt 0,15-0,46 g/l

Merkmale des Saftes:

• Durchschnittlicher pH-Wert 3,22
• Durchschnittlicher Zuckergehalt 21,35
• Gesamtsäuregehalt 5,92 %.

Ein Wein von tief strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, mit einer konsistenten Säurestruktur, gutem Körper und ausgezeichneten aromatischen Noten von Blumen und Früchten.

PFLANZARBEITEN IM WEINBERG

1. GRABUNG

Führen Sie diese Arbeiten immer aus, wenn der Boden trocken ist.

A) auf Ackerland ist das Pflügen mit dem Pflug ausreichend

B) Bei Neuanpflanzungen den Boden mit einem Bagger aufgraben und die alten Wurzeln so weit wie möglich entfernen. Wenn die Vorgängerkultur ein Weinberg war, ist es ratsam, den Boden mindestens drei Jahre lang brach liegen zu lassen (nach der Auflösung des Weinbergs). Dieses Verfahren stellt eine wirksame Möglichkeit der Abwehr von Bodennematoden dar.

2. FERTILISIERUNG

Verwenden Sie organische Mittel und im Falle einer Wiederbepflanzung Kalkstickstoff. Dieser Dünger hat eine schützende Wirkung auf den Boden und die Pflanzen, insbesondere gegen Pilze.

3. EINPFLANZEN DER BEWURZELTEN STECKLINGE

Die Anpflanzung sollte in gemäßigten Böden erfolgen. Die Veredelungsstelle sollte sich 8-10 cm über dem Boden befinden. Vermeiden Sie das Rasieren der Wurzeln. Bringen Sie so weit wie möglich Sand und/oder Torf in Kontakt mit den Wurzeln (die Wurzel fürchtet sich vor dem Ersticken und braucht eine Mikro-Sauerstoffzufuhr). Düngen Sie niemals punktuell (in der Nähe der Wurzeln). Bewässern Sie die Reben nie vor dem Sommer.

4. FEDERFÜHRUNG

Beim Austrieb muss das Wurzelsystem so schnell wie möglich aufgewärmt werden. Der Boden wird alle 7 bis 10 Tage in zunehmender Tiefe (bis zu 20 cm) wiederholt bearbeitet, wobei die Bodenfeuchtigkeit berücksichtigt wird. Wenn die Triebspitze zu wachsen beginnt, bedeutet dies, dass das Wurzelsystem funktioniert. Erst dann können wir aufhören, den Boden zu belüften. Mangelndes Wachstum aufgrund von Überwässerung wird oft mit Wassermangel verwechselt. Dies führt zu einer teuren, unnötigen oder sogar schädlichen Bewässerung.

5. FRÜHJAHRSKUREN

Schützen Sie die Vegetation vor Falschem Mehltau. Fügen Sie bei jeder Behandlung Stickstoff (N) und Eisen (Fe) als Blattdünger hinzu. Verwenden Sie keine Wurzeldünger.

6. SOMMERPFLEGE

Setzen Sie den Schutz vor Falschem Mehltau mit einem abgesetzten Blattdünger fort. Dieser Schutz sollte am Ende des Sommers verstärkt werden und bis zum Ende der Vegetationsperiode fortgesetzt werden. Der Falsche Mehltau im September/Oktober ist so zerstörerisch, dass er die ganze Pflanze abtötet (wenn sie nicht verholzt ist). Bei der Wurzelrebe findet die Verholzung am Ende des Vegetationszyklus statt, da die Trauben fehlen.

7. TECHNISCHE PRÜFUNG

Wenn unverständliche Anomalien nach Anwendung dieses Verfahrens fortbestehen, wenden Sie sich so schnell wie möglich an einen Agronomen oder den technischen Dienst von VCR, bevor Sie willkürliche Verfahren durchführen, die ungeeignet, kostspielig und/oder verschlimmernd sein könnten.