Lösliche Labpaste Provo 50 imcu 115 (1 kg)

Artikelnummer : AFP0030
Marke: Polsinelli
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Beschreibung

Lösliche Labpaste Provo 50 imcu 115 (1 kg)

Naturlab aus Ziegen- und/oder Lämmermägen, gesalzen und im Ursprung kontrolliert. Frei von mikrobiellen Koagulationsmitteln, Schweinepepsin und Fermentationschymosin. Naturprodukt frei von Bleichmitteln, Farbstoffen, Aromastoffen oder sonstigen Zusätzen.

Merkmale:

  • Braune pastöse Flüssigkeit
  • IMCU 115/g
  • Durchschnittliche Zusammensetzung: 75 % Chymosin - 25 % bovines Pepsin
  • Konservierungsmittel: Keine zugesetzt
  • Enthält Kochsalz (Natriumchlorid) ca. 20%.
  • Lipase 1,3 - 1,5 c.u./g

Methode der Anwendung:
Das Produkt trennt sich auf natürliche Weise, AGITIEREN SIE VOR DER VERWENDUNG. Die benötigte Labmenge hängt von der Qualität der Milch, der Produktionstechnologie (pH-Wert, Temperatur, gewünschte Gerinnungszeit) und der Enzymkonzentration ab. Das Lab wird mit frischem Wasser gut vermischt und mit einem dünnen Tuch gefiltert, um unlösliche Teile zu entfernen. Das gefilterte Lab wird dann in die erhitzte Milch gegossen und gründlich vermischt.

Lagerung:
Lagern Sie die Packstücke nach Ankunft am Bestimmungsort dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort.

TMC:
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

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