Vakuum-Verpackungsmaschine Jolly

Es handelt sich um ein zuverlässiges und robustes Produkt, da es zu 100 % aus italienischen mechanischen Komponenten und Arbeitskräften besteht. Mit seiner 33 cm langen Siegelschiene garantiert er eine perfekte Versiegelung für die gängigsten Formate von Vakuumbeuteln. Die Leistung dieses Geräts (400 Watt) ermöglicht es, die Luft vollständig anzusaugen und ermöglicht einen professionellen Einsatz, da es einer hohen Arbeitsbelastung standhält. Wie alle professionellen Geräte ist er mit einem manuellen Betrieb ausgestattet, der die Lebensdauer des Motors verlängert, da er nicht übermäßig beansprucht wird und eine vollständige Luftabsaugung garantiert, was im automatischen Betrieb nicht gewährleistet ist. Die Versiegelung wird durch eine Zeitschaltuhr geregelt, so dass eine Anpassung an die verschiedenen auf dem Markt erhältlichen Beutelstärken möglich ist. Zu den weiteren Instrumenten gehört ein analoges Vakuummeter, das dem Bediener mit Hilfe eines Zeigers ermöglicht, den idealen Zeitpunkt für die Versiegelung zu bestimmen. Das Vakuumfach hat eine eigene Öffnung, da es vom Rest der Maschine getrennt ist. Die Vakuumpumpe ist von hoher Qualität, einteilig und selbstschmierend. Dieser Gerätetyp ermöglicht, wie das Modell Takaje, auch das Vakuumieren von Behältern, wie z. B. Gläsern, durch einen Lufteinlassanschluss.

Merkmale:

• plastische Struktur
• analoges Vakuummeter
• einstellbare Siegelzeit
• Flüssigkeitssammeltank
• trockene Vakuumpumpe
• Schweißleiste: 330 mm
• Leistung: 400 W
• Gewicht: 5 kg
• Gesamtabmessungen: 370 x 300 x 160h mm

VAKUUMVERPACKUNG
Dies bedeutet, dass einem Behälter oder Beutel die Luft entzogen wird, um den Inhalt vor den schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff wie Oxidation oder der Entwicklung von Schimmel und Bakterien zu schützen.
Um die Wirksamkeit des Vakuums zu gewährleisten und es über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten, müssen der Behälter und der Beutel richtig abgedichtet werden.

VAKUUM-LAGER
Alle Gegenstände, die mit Luft in Berührung kommen, verändern sich; diese Veränderungen sind bei Lebensmitteln besonders deutlich. Luft und Feuchtigkeit verursachen die Entwicklung von Schimmel und Mikroorganismen in Lebensmitteln, den Verlust von Geschmack und Aroma sowie Farbveränderungen. Konservierungssysteme (z. B. Kühlung, Tiefkühlung, Trocknung usw.) mit speziellen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen sollen diese Veränderungen abmildern und verhindern. Die Vakuumverpackung verlängert durch den Entzug von Luft die Haltbarkeit von frischen und konservierten Lebensmitteln erheblich, bis zu viermal länger als unter normalen Bedingungen. Durch die Vakuumverpackung bleiben auch Geschmack, Aroma, Farbe und Nährwert der Lebensmittel unverändert erhalten.