Hefenährstoff mit besonders SUPERSTART ROUGE (1 kg)

Kategorie: Aktivator
Artikelnummer: PCP0274
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Beschreibung

Hefenährstoff mit besonders SUPERSTART ROUGE (1 kg)


PRODUKTEIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNGEN IN DER KELLERWIRTSCHAFT
Spezifisches Präparat aus inaktivierten Reinzuchthefen und Hefeautolysaten mit natürlich hohem Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und Sterolen,
insbesondere Ergosterol. SUPERSTART® ROUGE führt der Hefe während ihrer Rehydrierungsphase die wesentlichen Bestandteile,  aus denen sich ihre
Zellmembran zusammensetzt, zu und garantiert so bis zur letzten Hefegeneration ihre Alkoholresistenz, die Durchlässigkeit ihrer Zellmembran  und eine gute Bildung
von Transmembranproteinen.

Die sterolreiche Formulierung von SUPERSTART® ROUGE sorgt für eine erhöhte Widerstandsfähigkeit der Hefen gegen hohe Alkoholgehalte und hohe
Gärtemperaturen und gewährleistet somit eine reintönige und saubere Endvergärung.

SUPERSTART® ROUGE verbessert die Lebensfähigkeit und den allgemeinen Stoffwechsel der Hefen und sorgt so für:
• Eine signifikant erhöhte Ethanolresistenz.
• Eine verminderte Bildung flüchtiger Säure (bis zu 50% unter schwierigen Gärbedingungen).
• Einen Schutz gegen die Bildung negativer Schwefelverbindungen (H2S).
• Einen erleichterten Start des BSA.
• Eine erhöhte Wirksamkeit des Gäransatzes für Neubeimpfungen.

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