Die Aktivierung Thiazote SP (1 kg)

Kategorie: Aktivator
Artikelnummer: PCP0298
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Beschreibung

Die Aktivierung Thiazote SP (1 kg)


Die Zufuhr der in THIAZOTE® enthaltenen Kombination aus Ammoniumsalzen und Thiaminchlorhydrat (Vitamin B1) ermöglicht:
• Die Vermehrung der Hefepopulation und stellt gleichzeitig ihre Lebensfähigkeit sicher,
• Eine Beschleunigung der Gärung,
• Den Gehalt an Ketosäuren (Rolle des Thiamins), welche das SO2 binden können, zu verringern.


ÖNOLOGISCHE BEDINGUNGEN
Es wird empfohlen, THIAZOTE® in zwei Schritten zuzugeben:
die Hälfte der Menge mit dem Hefezusatz, die andere Hälfte erst nach dem ersten Drittel der alkoholischen Gärung.
Das Präparat nicht mit den aktiven Trockenhefen (ATH) mischen. THIAZOTE® zubereiten und dem Tank nach der Beimpfung mit den ATH beigeben.


ANWENDUNG
Einen sauberen und geschmacksneutralen Behälter verwenden. Die gesamte zuzugebende Menge an THIAZOTE® im
10-fachen seiner Gewichtsmenge an Wasser oder Most auflösen. Gut mischen und dem Tank bei gleichzeitigem Überpumpen
sofort zugeben.

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