Önologiekurs Stufe 1, 5.-6. September 2025
Beschreibung
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ÖNOLOGIE-KURS DER ERSTEN STUFE - VOLLINTENSIVKURS
Die Kunst der Weinherstellung, ein faszinierendes Hobby, das seit einigen Jahren immer mehr Menschen anzieht.
Ein kurzer Önologiekurs, der jedem den Einstieg in die faszinierende Welt des Weins erleichtert. In nur zwei Lektionen lernen Sie, auf einfache und natürliche Weise Wein herzustellen. Der Kurs ist leicht verständlich und kostet [Preis einfügen]. Nur 95 Euro inklusive Anmeldung, Unterrichtsmaterialien, Abendessen am Freitag, Brunch am Samstag und Besuch eines renommierten Weinguts im Comino-Tal mit Weinprobe Die
Der Kurs wird vom Önologen Maurizio De Simone, Spezialist für Weinbau und Önologie, geleitet, unterstützt vom Önologen Edoardo Polsinelli. Er beginnt am Freitag um 18:00 Uhr im Restaurant Mingone neben dem Hauptsitz von Polsinelli in der Via Carnello 323 in Isola del Liri (FR) und wird am Samstag ab 8:30 Uhr fortgesetzt. Der Kurs findet statt, sobald sich 20 Teilnehmer angemeldet haben.
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| Anmerkung Für den Kursartikel ist es zwingend erforderlich, das Kästchen „Rechnung“ anzukreuzen und die erforderlichen Daten anzugeben. |
Planen:
Freitag um 18:00 Uhr
1) Hinweise zum Weinbau
2) Weinlese und Weinherstellung
3) Technologie der Gärung und Schaumweinherstellung
Als Nächstes:
Abendessen mit Verkostung verschiedener Weinstile im Restaurant Mingone.
Samstagmorgen um 8:30 Uhr
4) Konservierung, Veredelung und Abfüllung.
5) Kellerhygiene.
6) Weinmanipulation und -verkostung.
Als Nächstes:
Besuchen Sie ein renommiertes Weingut im Comino-Tal.
Für alle, die übernachten möchten, haben wir eine Sondervereinbarung mit dem Hotel Locanda Mingone, das Sie gerne für nur 50 Euro inklusive Frühstück oder 70 Euro für ein Doppelzimmer unterbringt (zahlbar vor Ort; um ein Zimmer zu reservieren, geben Sie dies einfach in den Bestellhinweisen an; wir kümmern uns darum). Falls im MiIngone keine Zimmer verfügbar sind, werden Zimmer in nahegelegenen Hotels gebucht.
Falls der Kursteilnehmer nicht die Person ist, die den Kauf tätigt, geben Sie bitte in den Bestellhinweisen den Namen, die Telefonnummer und die E-Mail-Adresse der Person an, die sich anmeldet.
Interessierte Teilnehmer werden darauf hingewiesen, dass der Kurs nur bei einer Mindestteilnehmerzahl von 20 Personen stattfindet.
Zur Info: corsi@polsinelli.it - 0776869068 int. 214
