Crystal kg.25

Malto d’Orzo Crystal 25 Kg

Prodotto dalla prestigiosa Castle Malting, il malto Crystal da 25 Kg è un ingrediente ideale per la produzione anche domestica di birre di grande qualità. Si tratta di un malto di origine belga, caratterizzato da aromi particolari, dovuti alla speciale caramellizzazione che è oggi un marchio di fabbrica dei prodotti Castle Malting. Il malto d’orzo Crystal, proposto in confezione da 25 Kg, presenta un colore che va dal caramello al rame, e in bottiglia esprime un gusto ricco, particolarmente indicato per la produzione di birre lager: si tratta infatti di un’ottima base per ale belghe e bocks tedesche. Si consiglia l’utilizzo del malto in grani Crystal 25 Kg fino al 20% della miscela.

Caratteristiche Malto per Birra Crystal da 25 Kg

• Umidità max. 4.5%
• Estratto (secco) min. 78%
• pH 6.0
• 150 EBC