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Château Munich Light (25 kg)

Categoria: Malto d'orzo
Codice prodotto: MBP0221
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Descrizione

Malto per Birra Chateau Munich Light

Ideale per produrre una birra dal caratteristico aroma di grani, il malto Chateau Munich Light in sacco da 25 kg permette ad appassionati di homebrewing e piccoli birrifici di ottenere una bevanda dal colore ricco e dal gusto deciso. Il malto Chateau Munich Light può essere utilizzato per la produzione di Pale Ale, birre ambrate, scure e di tipo Bocks. Grazie alle sue particolari caratteristiche, non influisce sulla stabilità della schiuma e del corpo della bevanda.

Se aggiunto in piccole quantità al malto Chateau Pilsen può raffinare il sapore delle birre chiare. Si consiglia di conservare il Malto Castel Malting Chateau Munich Light in un ambiente fresco, pulito e privo di insetti, a temperatura non superiore di 22° e umidità inferiore a 35 HR%. Il prodotto deve essere utilizzato entro i 24 mesi dalla produzione e 3 mesi dalla macinazione.

Specifiche

  • Umidità. 4.5 %
  • Estratto(secco) 80.0 %
  • Estratto della differenza della regolazione fine 2.5 %
  • Color malto EBC(Lov.) 13.0 (5.4) 17.0 (6.9)
  • Proteine totali max 11.5 %
  • Friabilità: 80.0 %

Utilizzo:

Fino al 60% della miscela

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