Botte in rovere 500 L rigenerata con portella

Botte 500 L in Rovere Rigenerata con Portella

La botte in rovere da 500 litri con portella, rigenerata esternamente e internamente , consente al vino un processo di invecchiamento di qualità elevata. Come tutte le botti in doghe di legno, anche quella in rovere da 500 litri permette il passaggio dell’aria: l’ossigeno, penetrando nel contenitore, incide sulla struttura del vino grazie ai tannini presenti negli acini che, rilasciati dal legno, svolgono un’ulteriore funzione conservante e antibatterica, proteggendo il vino e mantenendo la longevità del prodotto. Durante questa fase di maturazione del vino, il nettare d’uva acquisisce le caratteristiche organolettiche distintive, che variano a seconda della tipologia del contenitore utilizzato: dunque, nel caso dell’utilizzo di una botte in rovere da 500 litri, il vino sarà caratterizzato da particolari aromi e sfumature di colore rosato collegate alla presenza dei granati . Prima dell’utilizzo la botte in rovere rigenerata da 500 litri deve essere lavata e asciugata completamente, così da evitare qualsiasi residuo di umidità. In seguito, dovrà essere solforata e nel caso non venga utilizzata nell’immediato: per questo è importante avvolgerla con un film di plastica e conservarla in un locale con buona igrometria, privo di correnti d’aria e con scarsa luminosità.

Caratteristiche Botte in Rovere rigenerata 500 litri

• Lunghezza cm 110
• Diametro cm 95
• Portata 500 litri
• Rigenerata all’esterno e all’interno
• Dotata di portella

Istruzioni per l'uso:

Dopo aver lavato la botte, assiscurarsi che si asciughi bene e non vi siano residui di umidità. A questo punto bisogna solforare con 5/10 g/hl.

Se la botte non si utilizza subito, o comunque prima di settimane o mesi, bisogna avvolgerle con film di plastica e deporla in un locale avente:

• buona igrometria (75% - 80%)
• assenza di correnti d'aria
• scarsa luminosità
• ricoprirla con un telo e comunque evitare raggi U.V.

PRODOTTO IDONEO PER ESSERE MESSO A CONTATTO CON VINI E DISTILLATI.

Botte con pellicola trasparente, pronta per essere imballata e spedita.